Gli Operai del Cuore debuttano nel 1997 con lo spettacolo "Domani mi sposo, si ,no, non so...(comunque ci penso)". Seguono nel 1998 lo spettacolo "BOIA CHI MOLLA" sulla pena di morte e la realizzazione  di un video omonimo realizzato con tecnologie digitali. Del 1999 la realizzazione riveduta e corretta di "Domani mo sposo, si, no, non so... (comunque ci penso)". I chiari intenti della compagnia sono quelli di svolgere un lavoro di ricerca sui diversi linguaggi artistici per sviluppare nuove forme di comunicazione teatrale. Gli spettacoli, la cui regia è curata da paolo dal canto, vengono realizzati sotto forma di drammaturgia di gruppo, dove il materiale raccolto viene sviluppato con la tecnica dell'improvvisazione e con l'utilizzo dei più svariati generi teatrali

Operi del Cuore, Manovali dell'Aorta, Falegnami del Fegato, Geppetti in fasce. lavoriamo sulla carne, Massaggiamo le viscere, stuzzichiamo i muscoletti, il tutto con uno scopo, divertirci e divertire.   Smontiamo e rimontiamo la realtà in gesti, immagini e linguaggi perché la finzione scenica è un mostro di Frankenstein ricostruito con organismi divelti dalla realtà e ricomposti artificialmente. Non raccontiamo una trama rassicurante , i nostri gesti, le nostre immagini non sono detti una volta per tutte. Vi porteremo sul palco tenendovi sulle vostre sedie, fra un sogghigno ed un brivido perché i personaggi e le scene non si agitano solo sul palco...